Organic Express

Sataraš

Sataraš

SatarašSastojci:
500 g organske crvene mesnate paprike
500 g organskog paradajza
1 glavica većeg organskog  luka
5 kašika organskog  ulja
1 kašičica oraganskog šećera
so
organski biber po ukusu
1 kašika biozačina

Priprema:
Papriku očistite i iseckajte na manje komadiće, a luk na listiće. Oljuštite paradajz i naseckajte ga. Ako imate više vremena, papriku možete ispeći, očistiti od semenki i ljuske, a paradajz jednostavno narendati…
U širokoj tavi, na ugrejanom ulju propržite luk, dodajte šećer, a nešto zatim pripremljenu papriku.
Kad paprika malo omekša, umešajte paradajz i biozačin, pa nastavite  da dinstate sve dok sva tečnost ne ispari.
Sataraš možete poslužiti na više načina: kao toplo predjelo ili obrok s raznim prilozima, ili ukusni namaz na tostu.